#地方特色美食#胡辣汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋
1个 、
豆腐
适量 、
水发木耳
几朵
、
胡萝卜
一根 、
盐
半勺 、
醋
两勺 、
白胡椒粉
一勺
、
水淀粉
适量
、
香油
适量 、
火腿
适量 、
香菜
几根 、
鸡精
适量 、
老抽
半勺 、
金针菇
100克 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 木耳发好和火腿，胡萝卜，金针菇，豆腐一起切丝
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2/9
点击查看大图 调制酱汁：胡椒粉一勺
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3/9
点击查看大图 盐半勺，鸡精适量
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4/9
点击查看大图 老抽半勺
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5/9
点击查看大图 醋两勺搅拌均匀
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6/9
点击查看大图 调制水淀粉
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7/9
点击查看大图 热锅下水煮开后，倒入食材煮五到六分钟
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8/9
点击查看大图 倒入水淀粉搅拌均匀后，鸡蛋一个打散，散入锅中成蛋花，倒入酱汁搅拌均匀，继续煮一两分钟
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最后一步
点击查看大图 加入香菜出锅即可
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-04-05
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