卤肉饭
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
250克 、
洋葱
1个 、
煮鸡蛋
2个
、
八角
2个 、
冰糖
20克 、
盐
2克 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
清水
200ml 、
香菇
3朵 、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
料酒
1勺 、
食用油
5勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 洋葱切丝，用油中火，炸至金黄
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2/8
点击查看大图 炸好葱油备用
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3/8
点击查看大图 五花肉切小块，热水焯烫变色后捞出备用
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4/8
点击查看大图 香菇洗净切丁备用
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5/8
点击查看大图 姜、蒜切末备用
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6/8
点击查看大图 煮好两个鸡蛋，剥皮。电饭锅放适量葱油、葱酥、五花肉、姜末、蒜末、香菇丁、20g冰糖、1勺老抽、3勺生抽、1勺料酒、一点点盐、200ml温水。盖上电饭锅，煮饭模式即可。
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7/8
点击查看大图 儿子着急，我又换到了砂锅中，中火20分钟。
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最后一步
点击查看大图 淋到米饭上，卤肉饭就ok了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-04
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