#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净剁小块
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2/9
点击查看大图 冷水下锅焯去血末
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3/9
点击查看大图 温水清洗干净
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4/9
点击查看大图 热锅冷油,油热入鸡腿,生抽,老抽翻炒上色
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5/9
点击查看大图 入葱,将,花椒,八角翻炒
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点击查看大图 加入没过鸡腿的水,料酒大火烧开
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7/9
点击查看大图 蘑菇掰小朵,洗净备用
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点击查看大图 炖煮四十分钟加入掰小朵清洗过的蘑菇
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最后一步
点击查看大图 加入适量盐,继续炖煮二十分钟大火收汤好吃又营养。
小贴士
1.鸡腿切小块更易入味。2.焯水过后用温水洗净鸡腿上的浮末。3.不要过早加入盐。4.蘑菇不易炖太久易碎。
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发布于 2021-04-03
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