红糖锅盔
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 150克面粉,酵母,一点点白砂糖,少量温开水。
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点击查看大图 下手揉。
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点击查看大图 这是馅,红糖,白砂糖,一点面粉。其实想包肉馅,家里真的没有。
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点击查看大图 面团是偏硬,温暖处发酵,我放烤箱发酵,然后十分钟揉面一次,40分钟揉面一次。
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点击查看大图 这是50分钟后,揉面,分四个剂子,再放发酵处10分钟。
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点击查看大图 包馅
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点击查看大图 擀平
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最后一步
点击查看大图 烤箱200℃ 10分钟 注意观察 避免烤糊! 也可以放平底锅烙吃起来都是一样的
小贴士
揉面发酵耗时60分钟,包馅5分钟,烤熟10分钟。
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发布于 2021-04-03
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