#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥牛
200g 、
洋葱
半个 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
半根 、
料酒
2勺 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
耗油
半勺 、
白糖
1勺 、
淀粉
1勺 、
清水
50克(约小半碗) 、
米饭
碗 、
煮鸡蛋
1个
、
黑芝麻
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 1. 准备好材料,我们就开始吧!
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点击查看大图 2. 洋葱黄瓜切条,胡萝卜切块。
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点击查看大图 3. 胡萝卜下锅煮两分钟后捞出。
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点击查看大图 4. 肥牛下锅煮1分钟捞出。
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点击查看大图 5. 按照图片所示调酱汁。注:这是一人份的肥牛饭,做多份就翻倍所有的材料。
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点击查看大图 6. 加适量清水搅拌均匀。
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点击查看大图 7. 热锅先炒洋葱,到半透明状态。
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点击查看大图 8. 下肥牛继续翻炒。
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点击查看大图 9. 倒入酱汁翻炒一下,让食材裹上酱汁。
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点击查看大图 10. 煮一会,等汤汁浓稠。
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点击查看大图 11. 盛出装盘。
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点击查看大图 12. 可以放上一颗煮鸡蛋。
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最后一步
点击查看大图 13. 多简单,撒,赶快吃吧。
小贴士
1. 胡萝卜焯水两分钟,肥牛一分钟; 2. 黄瓜可以用西蓝花替代; 3. 酱汁调配可以根据自己的喜好稍作改正,我用的是比较标准的配比; 4. 期待看到大家的作品~
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展开全部13个步骤
发布于 2021-04-03
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