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爆炒牦牛肉丝

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

牦牛肉 250克、

仔姜 10克

、洋葱小半只、

细青尖椒 1个

、

老姜 1小块

、独蒜 1个、花椒 10粒、豆瓣酱 1勺、

红薯淀粉 1勺

烹饪步骤

小贴士

1、提前将洋葱、姜丝炒断生是为了防止后面牦牛肉炒太久而柴到咬不动。 2、如果做的菜比较多，这道菜放最后炒，起锅开吃，炒好放久了牛肉就咬不动了！ 3、如果喜欢吃辣的可以放一两个小米辣，即可点缀颜色又可提味

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2021-04-02

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