绵密香甜的味噌奶油鸡!@坏露露的露台食光
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 大蒜压泥,鸡腿去骨切成小块,土豆和胡萝卜切块。起锅热油,炒香蒜泥。
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2/7
点击查看大图 下鸡肉块翻炒至表面变色。
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3/7
点击查看大图 加入土豆和胡萝卜一起翻炒均匀。
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4/7
点击查看大图 加入奶油、木鱼精和水。水的用量以没过菜为准。没有木鱼精,也可以将水替换成昆布柴鱼高汤。做法见:https://www.douban.com/note/700746998/
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点击查看大图 水开后加入味噌酱。舀一勺子味噌酱,浸在菜汤里,用筷子一点点搅散,要令味噌酱细腻的融在汤里。转小火加盖,一直炖煮到胡萝卜能用筷子轻松扎透,土豆棱角模糊,汤汁浓稠,再加点盐就大功告成了!
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6/7
点击查看大图 盛盘后,别忘了撒上欧芹碎~
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最后一步
点击查看大图 在疲惫的工作日晚上,吃掉这盘香甜绵密的味噌奶油鸡,你的周一综合症一定可以痊愈!(·ω< )★
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发布于 2021-03-31
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