春日绝佳开胃菜！吃一口想飞去新疆~
29872人浏览 · 259人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
主料：
、
鸡胸肉
500g 、
洋葱
半个 、
大葱
半根 、
新疆线辣椒
5个
、
熟白芝麻
适量
、
腌制：
、
盐
3g 、
黑胡椒粉
适量 、
熬汤：
、
八角
2个 、
桂皮
1块 、
香叶
2片 、
新疆线辣椒
5个
、
红枣
3颗 、
花椒
10粒 、
大葱
1根 、
姜片
5片 、
大蒜
3瓣 、
白芷
1片 、
调味料：
、
盐
2g 、
芝麻油
30-40g 、
花椒油
30-40g
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 鸡胸肉清洗干净，两面都抹上一层盐和黑胡椒粉，腌制30分钟。
-
2/8
点击查看大图 大葱叶切段，葱白切片，蒜切片。
-
3/8
点击查看大图 锅中倒入清水，放入八角、桂皮、香叶、新疆线辣椒、红枣、花椒、葱叶段、白芷、姜片和蒜片，大火煮开。
-
4/8
点击查看大图 倒入腌制好的鸡胸肉，转中火煮20分钟。新疆线辣椒用少许开水泡软，沥干备用。
-
5/8
点击查看大图 捞出鸡肉，静置放凉。
-
6/8
点击查看大图 碗中放入葱白片，剪入泡软的新疆线辣椒，倒入适量煮鸡肉的汤汁。然后倒入盐、芝麻油和花椒油调味。
-
7/8
点击查看大图 洋葱切丝，鸡胸肉撕成丝。将洋葱丝、鸡丝和熟白芝麻放入料汁中，搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 特意用了鸡胸肉来做，方便便宜还不会发胖哦，喜欢的小伙伴赶紧试试吧~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-03-31
换一个做法相关分类
相关推荐