蚕豆炒鸡胸肉胡萝卜

SUSHI素食主义者

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  鸡胸肉切丁，用生抽、蚝油、胡椒碎，腌制20分钟

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  胡萝卜去皮用工具把胡萝卜上剃除几条深1.5毫米的三角型条状，切薄薄的厚花片

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  新鲜蚕豆去皮，用热水过一下。

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  姜切片，葱切葱花

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  锅里油热放姜片爆香

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  倒入胡萝卜煸炒

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  再倒入鸡肉煸炒至鸡肉变白

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  倒入蚕豆翻炒

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  放葱花、，生抽，花椒粉少许盐调味

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  倒入1小碗水盖盖中火焖至汤汁浓郁，让鸡肉和蚕豆熟透

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  汤汁渐浓时倒入洋葱丁翻炒1分钟出锅即可

• 最后一步
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  出锅装盘。

发布于 2021-03-31

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