肠仔包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外的材料放入面包桶,开启一个揉面程序。
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点击查看大图 加入黄油,再开启一个揉面程序。
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点击查看大图 收圆入盆发酵。
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点击查看大图 发酵好的面团分6份,滚圆松弛15分钟。
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点击查看大图 擀开。
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6/13
点击查看大图 如图用刮刀切条。
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点击查看大图 顶端放香肠。
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点击查看大图 从上往下紧密卷起,收口捏紧。
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点击查看大图 收口向下放置,稍微整理一下。
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点击查看大图 放在温暖处二次发酵,我家很暖和,就放在烤箱里发了一会。
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点击查看大图 刷蛋液,撒欧芹碎。
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点击查看大图 烤箱180度预热,烤22分钟左右,上色满意加盖锡纸。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部13个步骤
发布于 2021-03-29
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