自制草莓酱草莓牛乳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草莓提前用盐水浸泡一会儿,冲洗干净。
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点击查看大图 切小块。
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3/12
点击查看大图 加入细砂糖拌匀。
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点击查看大图 密封冷藏保存半小时以上,让草莓充分析出果胶。
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5/12
点击查看大图 放入破壁机打成泥。
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6/12
点击查看大图 倒入锅中小火翻炒,撇去浮末,加入柠檬汁,继续翻炒。
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7/12
点击查看大图 我大概炒了二十多分钟,直至草莓酱浓稠,滴入水中不会轻易散开就可以了。
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8/12
点击查看大图 在杯壁上抹匀。用吸管或勺子导流慢慢倒入牛奶。
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9/12
点击查看大图 淡奶油加糖打发后加入草莓酱拌匀。
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点击查看大图 装入裱花袋挤入瓶中。
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点击查看大图 超好吃的草莓酱!
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最后一步
点击查看大图 喝前摇一摇。
小贴士
糖的量根据实际需要增减。
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发布于 2021-03-29
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