椒盐杏鲍菇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备五颗杏鲍菇,因为蘑菇一炸就变少了,所以多炸一点,要不然少了就不够吃的
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点击查看大图 然后把杏鲍菇洗干净,切成条
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点击查看大图 盆里舀入三大勺面粉和两大勺淀粉,适量的盐,一勺五香粉
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点击查看大图 加入一勺花椒粉
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点击查看大图 加入一勺孜然粉,有条件的可以再打一个鸡蛋
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点击查看大图 加入适量的水,搅拌均匀至提起筷子,面糊能够挂住筷子即可
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点击查看大图 再把杏鲍菇放入面糊中,搅拌均匀,使杏鲍菇沾上面糊
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点击查看大图 锅里烧油,油温6成热,把蘑菇下锅炸
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点击查看大图 炸至表面金黄捞出控油,再炸下一锅
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点击查看大图 全部炸完,再复炸一次,更酥脆,然后捞出控油
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点击查看大图 撒上椒盐粉,喜欢吃辣的,可以撒点辣椒面,
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点击查看大图 撒上孜然粉,晃动均匀
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点击查看大图 外酥里嫩的椒盐杏鲍菇就做好了
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点击查看大图 成品图!
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最后一步
点击查看大图 成品图!
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展开全部15个步骤
发布于 2021-03-28
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