韭菜盒子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 350克面粉➕200克温开水➕3克食用盐，搅成絮状。
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点击查看大图 用手把所有絮状碎面块揉到一起，揉成比较光滑的面团。盖上保鲜膜，静置20分钟。
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点击查看大图 韭菜洗净控干水份！最好提前两个小时洗好，散开晾干，尽量让韭菜叶上没有水分！！再切碎备用。加入玉米油轻轻翻拌均匀，不可过度搅拌，让每片韭菜都被油裹住，这样韭菜才不会出太多汤汁。
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点击查看大图 放入青椒，十三香，盐，味精，翻拌均匀。忘记拍图片了
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点击查看大图 面团搓成长条，切成均匀大小的小剂子。
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点击查看大图 取两个小剂子擀成大些的圆饼皮，放入拌好的韭菜，打入一个生鸡蛋。
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点击查看大图 盖上一个圆饼皮对齐，捏紧捏实。
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点击查看大图 放入电饼档，两边都上色，就熟了。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
韭菜一定要晾干水份，切碎后先拌油，然后再加其它调料，这一步很重要。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-03-28
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