糖醋里脊
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时间：30分钟
食材清单
里脊肉
350克
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量 、
料酒
适量 、
面粉
50克 、
淀粉
20克 、
鸡蛋
1个 、
清水
适量 、
泡打粉
2克 、
食用油
10克 、
番茄沙司
适量 、
白糖
适量 、
白醋
适量 、
水淀粉
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 里脊肉（通脊）洗净切成小拇指粗细的条状，放盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟
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2/9
点击查看大图 碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、泡打粉、10克油搅拌成浓稠酸奶状的面糊
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3/9
点击查看大图 把面糊和肉条均匀混合，每个肉条都挂满面糊
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4/9
点击查看大图 起锅烧油，油温五六成热 下入肉条炸
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5/9
点击查看大图 炸制定型捞出
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6/9
点击查看大图 油温升至八成热。复炸一次
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7/9
点击查看大图 油热加入番茄沙司 白糖 米醋翻炒
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8/9
点击查看大图 倒入水淀粉 勾成浓欠，下入里脊
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最后一步
点击查看大图 出锅撒白芝麻
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-03-28
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