一分钟学会！酒鬼花生不用买，自己做的香脆美味~
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中倒入适量清水，放入桂皮、八角和香叶，煮开备用。
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点击查看大图 花生米里放适量盐。
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点击查看大图 将煮好的水放凉至85度左右。
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4/12
点击查看大图 倒入花生浸泡2小时。
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点击查看大图 扒掉花生皮，浸泡1小时入味。
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点击查看大图 沥干，用厨房用纸吸去多余水分。
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7/12
点击查看大图 装入密封袋中，放冰箱冷冻2小时。
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点击查看大图 凉油放入冷冻好的花生米，小火慢炸，花生微微泛黄时捞起。
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点击查看大图 然后复炸一次。
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点击查看大图 锅中放底油，放花椒粒和辣椒段，煸炒出香味。
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点击查看大图 放入炸好的花生米、盐和糖，翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 还不约上三五好友，一起开吃啦~
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发布于 2021-03-27
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