红烧鹅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鹅
半边 、
干辣椒
一小把 、
花椒
一小把 、
大葱
适量 、
姜
适量 、
大蒜
1头 、
料酒
250g 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
香醋
2勺 、
白醋
1勺 、
蒜叶
3根
、
食用油
30g 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 调料如图
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2/6
点击查看大图 鹅肉切块,出血水
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3/6
点击查看大图 锅内放油,凉油花椒,放入葱姜,干辣椒炒香,再放入鹅肉,放入料酒,炒至鹅肉表面金黄
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4/6
点击查看大图 放入老抽,生抽,炒5分钟左右再放入香醋,白醋
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5/6
点击查看大图 加水,超过鹅肉即可,继续煮
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最后一步
点击查看大图 最后收汁,出锅
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-27
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