云南糟辣子渎鱼
16317人浏览 · 49人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
罗非鱼(也可以用其它鱼看你喜欢)
1条
、
糟辣子
适量
、
小米辣
3个
、
葱
1根 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
胡椒
适量
、
糖
适量 、
淀粉
适量 、
啤酒
1瓶 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 鱼用盐料酒,葱姜腌制半小时
-
2/12
点击查看大图 配料,小米辣能吃辣的可以放,糟辣椒,葱姜蒜
-
3/12
点击查看大图 鱼用厨房纸吸干水分,避免炸锅
-
4/12
点击查看大图 拍上一点干淀粉
-
5/12
点击查看大图 油温升高下锅炸
-
6/12
点击查看大图 翻面
-
7/12
点击查看大图 两面金黄捞出
-
8/12
点击查看大图 留底油,下佐料炒香
-
9/12
点击查看大图 加水下鱼,加啤酒,生抽,糖,渎30分钟让它入味,糟辣椒很咸了不用加盐,鱼也腌过
-
10/12
点击查看大图 汤汁差不多时候加,鸡精,味精调味,不爱的可以不加
-
11/12
点击查看大图 出锅,酸辣爽口,鱼肉鲜嫩米饭好伴侣
-
最后一步
点击查看大图 开饭咯
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-03-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
捞汁生蚝2368人看过
-
#与山姆开启夏日美食计划#咸蛋黄焗加拿大北极虾15171人看过
-
-
香辣干锅虾2533人看过
-
花雕加拿大红鱼1529人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#罗汉果低卡腰果酥饼43593人看过
-
香香脆脆的芝麻烧饼865人看过
-
-
20240519 星期日 农历四月十二 生活中最感动的时候 是平凡生活里每一天的坚持 保持对生活的热爱 早上好☀️ 今日早餐✿✿✿ 酒酿汤圆鸡蛋 最后几只荠菜饺子加了点生菜🥬 想吃酒酿鸡蛋🥚汤圆 今天安排上了 真的吃起来香♡♡ 蒸玉米🌽和南瓜🎃 火龙果和芒果🥭 纯牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
辣椒蛋酱就近选
香辣花椒芽蛋酱 各位晚安明天见秀午餐 秀晚餐 sure汪