春季白蒿正当时，简单又美味的白蒿麦饭动手做起来。
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白蒿去掉老根，杂物，择干净。
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点击查看大图 在淡盐水中泡20分钟，多冲洗几遍。
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点击查看大图 控水，放在案板上切几刀，不能太碎，切成约二、三公分长的段。
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点击查看大图 白蒿装盘，拌入少许盐和油。然后分次拌入面粉和少量的玉米面粉，拌匀。
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点击查看大图 笼屉中铺上一张油纸。
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点击查看大图 拌好的白蒿倒入笼屉中，铺平。
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点击查看大图 锅中水开后，上锅大火蒸10—15分钟.
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点击查看大图 用蒜泥，辣椒面，熟芝麻，盐，生抽准备一碗蘸汁。
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最后一步
点击查看大图 将蘸汁拌入麦饭中，开吃。 是不是做法超级简单？用同样的方法可以做荠菜麦饭，苜蓿麦饭，芹菜叶麦饭，油麦菜麦饭，菠菜麦饭……喜欢哪一道，就动手做起来吧！
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展开全部9个步骤
发布于 2021-03-27
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