春季白蒿正当时,简单又美味的白蒿麦饭动手做起来。
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图白蒿去掉老根,杂物,择干净。
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点击查看大图在淡盐水中泡20分钟,多冲洗几遍。
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点击查看大图控水,放在案板上切几刀,不能太碎,切成约二、三公分长的段。
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点击查看大图白蒿装盘,拌入少许盐和油。然后分次拌入面粉和少量的玉米面粉,拌匀。
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点击查看大图笼屉中铺上一张油纸。
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点击查看大图拌好的白蒿倒入笼屉中,铺平。
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点击查看大图锅中水开后,上锅大火蒸10—15分钟.
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点击查看大图用蒜泥,辣椒面,熟芝麻,盐,生抽准备一碗蘸汁。
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最后一步
点击查看大图将蘸汁拌入麦饭中,开吃。 是不是做法超级简单?用同样的方法可以做荠菜麦饭,苜蓿麦饭,芹菜叶麦饭,油麦菜麦饭,菠菜麦饭……喜欢哪一道,就动手做起来吧!
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展开全部9个步骤
发布于 2021-03-27
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