荠菜包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荠菜洗干净,开水焯一下攥干水份
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点击查看大图 猪肉切丁
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点击查看大图 荠菜切碎
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点击查看大图 锅内烧油,葱姜末爆锅先炒肉丁
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点击查看大图 肉丁炒熟加入蚝油,生抽,老抽,一点点糖~翻炒均匀
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点击查看大图 倒入切好的荠菜末中搅拌均匀
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点击查看大图 加入盐,香油,熟花生油,搅拌均匀~馅儿就调好了
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点击查看大图 为了省事儿我用面包机发面,没有面包机的自己手工发面也一样的。发面方法这里省略了哈,不会的亲可以翻翻我之前的菜谱
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点击查看大图 发好的面揉一揉,然后切成均匀的大小
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点击查看大图 擀面皮
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点击查看大图 来勺馅儿
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点击查看大图 揪住一边开始捏褶
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点击查看大图 包好以后醒醒面,大约十分钟吧
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点击查看大图 进蒸箱,200度20分钟。没有蒸箱的用蒸锅也可以,开锅20分钟就OK
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点击查看大图 出锅啦
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最后一步
点击查看大图 皮薄陷儿大,哈哈
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发布于 2021-03-26
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