三鲜水煎包，一口淌鲜汁！饺子皮轻松做
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
饺子皮
半斤
、
熟鸡蛋碎
150克
、
韭菜
适量 、
豆腐干
50克 、
香菇
50克 、
粉丝
80克 、
蚝油
5克 、
生抽
3克 、
百钻花椒粉
3克
、
香油
10毫升 、
色拉油
20毫升 、
淀粉水
（淀粉：水=1:9）150毫升
烹饪步骤
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点击查看大图 把准备好的熟鸡蛋碎150克、韭菜适量、豆腐干50克、香菇50克、粉丝80克倒入碗中，再倒入蚝油5克、生抽3克、百钻花椒粉3克、香油10毫升、色拉油20毫升拌匀（水淀粉除外）
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点击查看大图 馅料和调味料充分拌匀
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点击查看大图 如果饺子皮比较厚可以再擀薄一点
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点击查看大图 挖一勺馅料包入，用包包子的方式包入
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点击查看大图 锅内倒入适量的油，油热后把包好的煎包放入
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点击查看大图 煎至底部变的金黄时，倒入淀粉水，盖上锅盖，开小火直至锅内无水为止
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最后一步
点击查看大图 撒少许芝麻，就可以出锅啦
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展开全部7个步骤
发布于 2021-03-26
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