家养蒜苗酱油肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 不好看的苗苗剪下来收拾干净切小段顺手把杆叶分两堆,家里没养蒜苗的胖又如果想吃这个味儿随便买把子韭黄蒜黄就好了
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点击查看大图 锅烧热加油晃晃匀,扔上一小把猪肉丝,肥瘦都行看心情担心肉老就提前码味挂个浆
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点击查看大图 中小火把肉划拉散,根据肉肉出息程度往里淋料酒
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点击查看大图 继续划拉到肉丝变色没怪味,倒上蒜苗杆杆和胡萝贝
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点击查看大图 随便划拉两下,根据肉量菜量和个人喜好往里淋生抽,咔咔翻匀端锅离火揪根肉尝尝小心烫
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点击查看大图 看情况补料调味道或者加水烧一烧,确认肉熟且有味了淋点点水淀粉进去勾个小薄芡
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点击查看大图 关火倒上剩下的蒜苗叶,趁热拌匀把叶烫软,挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃啦
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2021-03-24
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