好看又好吃的奶香燕麦红枣馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 称取300克金龙鱼多用途燕麦小麦粉
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点击查看大图 面粉中加入白糖和酵母,边加牛奶边搅拌成絮状。
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点击查看大图 揉成无干粉的面团,加入猪油继续揉面,揉成光滑的面团。
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点击查看大图 盖保鲜膜醒面10分钟。
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点击查看大图 醒好的面放在揉面垫上揉光滑,搓长条,切成大小均匀的七等分
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点击查看大图 取其中一个剂子,柔光揉圆,按扁,擀成圆饼,切成八等分。
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点击查看大图 将八个小片摞起来,用筷子从中间压一下
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点击查看大图 立起来,把头部捏紧,将半个红枣安在头部,旋转往下压一下,一个馒头生胚就做好了!
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点击查看大图 放入蒸锅发酵至1.5倍大,开大火,水开蒸15分钟再焖3分钟
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点击查看大图 漂亮的奶香燕麦红枣馒头就做好了!
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点击查看大图 健康营养又美味!
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最后一步
点击查看大图 成品!
小贴士
大家在制作这款馒头的时候,注意造型完之后,从底部整理一下,馒头就比较圆了,圆的更好看一点!由于时间的关系,我只整理了两个!
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发布于 2021-03-24
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