虫草花瘦肉汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉洗干净切成片
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点击查看大图 锅中加水煮开加入一勺味达美臻品料酒
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点击查看大图 倒入瘦肉片,焯水30秒
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点击查看大图 捞出来过一下冷水
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点击查看大图 虫草花清洗一遍洗掉表面的灰尘,和杂质,不需要泡
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点击查看大图 放入炖盅,圈成圆形
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点击查看大图 把虫草花圈在肉片上
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点击查看大图 磕入一个鸡蛋
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点击查看大图 炖盅内加入开水,放入姜片
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点击查看大图 上锅炖30分钟
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点击查看大图 出锅前加入一勺盐调味
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
焯肉片的时候一定要加一勺味达美臻品料酒,这样能有效的去除腥味
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展开全部13个步骤
发布于 2021-03-24
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