焖豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。
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点击查看大图 五花肉下锅煸出油,放胡萝卜和香菇炒香,再放入白菜和虾仁翻炒一下。
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点击查看大图 倒入适量清水稍微没过食材,接着把生蚝肉倒进去。
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点击查看大图 豆腐碎下锅拌匀,煮开后加点盐调味。淋入一半鸡蛋液,用锅铲把豆腐往中间推,推成圆饼形。
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点击查看大图 再在表面淋上鸡蛋液,等蛋液凝固让豆腐定型。
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最后一步
点击查看大图 最后撒上一圈芹菜碎就可以啦,做法特别,豆腐清淡鲜甜,味道很不错哦。
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发布于 2021-03-24
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