糊辣汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
干木耳
10克
、
细百页
10g
、
鸡肉
50克 、
嫩豆腐
10克 、
淀粉
1勺 、
鸡蛋
个 、
西兰花
10克 、
香菜
2-3根 、
胡椒粉
适量 、
醋
适量 、
芝麻油
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 在备料的同时煮鸡汤,把细百页切细丝,黑木耳泡发切细丝,豆腐切细丝……
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2/4
点击查看大图 把鸡汤里的鸡肉捞出,把鸡肉手撕成细丝状,放入细百页 黑木耳丝 西兰花一起煮5分钟即可
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3/4
点击查看大图 倒入打散的鸡蛋花,然后把勾芡好的淀粉,一边搅拌一边到淀粉,有粘稠感即可,否则汤会太浓。
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最后一步
点击查看大图 勾芡好之后加入适量的盐,黑胡椒粉,胡椒粉可以多一点、在这个咋暖还寒的时候喝起来贼舒服。然后放香菜,芝麻油,醋搅拌均匀即可。喜欢辣的还可放适量辣椒油哈,我还用多余的鸡丝 木耳 香菜做了一个凉拌菜,做了一个饭团,一人食完美解决。
小贴士
关键:高汤更美味啊,还有少不了黑胡椒粉,芝麻油,香菜呀
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-03-24
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