爱心巧克力饼干

彭先森烘焙厨房

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  1、将无盐黄油软化加入糖粉用电动搅拌器低速搅拌均匀即可。

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  2、分3次加入牛奶，用电动搅拌器轻轻打发均匀。

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  3、将过筛的低筋面粉倒入打发好的黄油里，搅拌均匀。

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  4、将搅拌好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟至凝固变硬5、将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一会，使坚果增加香味，注意不要烤糊。6、将冷藏好的面团擀成0.5CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状。

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  7、烤箱提前预热，上火150度，下火140度，（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）8、将整形好的饼干放入烤箱烘烤约20-30分钟左右。

• 最后一步
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  9.烘烤结束，取出冷却。将白巧克力隔热水融化装入裱花袋里均匀挤在饼干上，在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可。

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发布于 2021-03-23

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