香辣虾魔芋面，让你爱上减脂餐#321沙拉日#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这些都是食材，提前准备好。 紫甘蓝洗净切丝就好，可以生吃。
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点击查看大图 将魔芋面放入沸水中烫熟，大概30秒左右；再放入凉开水浸泡降温，保证它不坨清爽。
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点击查看大图 鲜虾洗净以后，去掉虾头，再用剪刀沿着大虾背部剪开，剥去虾皮，保留虾肉即可；这个步骤可以同时完成开背、去皮和去虾线，非常简单。
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点击查看大图 锅中放入5克橄榄油，微微加油，放入虾仁，中火翻炒变色
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点击查看大图 倒入30克香辣烧汁，快速翻炒入味上色，大概30秒即可；带一点儿辣味的烧汁能更好的激发虾的鲜美。
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点击查看大图 用魔芋面和紫甘蓝铺底，在把烧好的虾仁连带汤汁浇在面上，搅拌均匀，就完成了。
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最后一步
点击查看大图 虾仁鲜嫩香辣，富含营养，配上魔芋面和紫甘蓝，整盘美食不过200大卡，非常适合又爱吃又想要减脂的朋友。
小贴士
1、关于大虾：建议使用鲜虾自己加工虾仁，味道会更好吃起来也健康安全，步骤中介绍的处理大虾的方法非常简单易学，能帮你节省不少时间。 2、关于调味：香辣烧汁既是一款富含香辛料的调味汁，也是0脂肪低卡的烧菜小助手，特别适合习惯吃中餐、减脂不愿意吃沙拉、做饭时间不富裕的朋友，。
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发布于 2021-03-23
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