早餐手抓饼太阳蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备 材料。
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点击查看大图 手抓饼平常是冷冻保存的,拿出来的时候还是硬硬邦邦的状态,可以用吹风机的热风帮助化冻。手抓饼跟其它冻品食物不一样,如果提前化冻,会很软甚至会粘手,所以用吹风机帮忙是个好办法,吹软就可以用了。
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点击查看大图 在手抓饼上均匀撒上马苏里拉,撒好后卷起来。
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点击查看大图 在卷好的饼子上面切两刀,保持一端连接不切断。
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点击查看大图 把切好的手抓饼编成辫子。
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点击查看大图 烤盘上面铺上油纸或者油布,把编好的手抓饼做成圆环,中间打上一个鸡蛋。
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点击查看大图 放入已经预热好的烤箱中,定时15分钟,烤好后出炉就成了。正常情况下,210度15分钟,饼子可以很好上色,如果上色过快或者过慢,可以通过调整温度和时间以达到最满意的烘烤效果。
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点击查看大图 出炉后趁热在鸡蛋上面磨上海盐黑胡椒碎。搭配其它食物就可以上桌了。
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最后一步
点击查看大图 早餐图片。
小贴士
用手抓饼做早餐,简单快手,平常家里常备一些,早餐变着花样吃也挺好的。单独吃手抓饼,只是吃了一些碳水化合物,最好搭配肉 、蛋、奶和蔬菜一起吃,这样下来营养就均衡了。 这个饼子用烤箱操作更方便,空气炸锅也可能完成,实在都没有,用平底锅盖上锅盖小火煎也可以,但成品没有那么好看。
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发布于 2021-03-23
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