糯叽叽咸蛋黄肉松青团，超级解馋，巨好吃~
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
【咸蛋黄肉松馅】
、
奶黄馅/咸蛋黄
100克
、
肉松
60克 、
沙拉酱
40克 、
【青团】
、
糯米粉
120克 、
澄粉
30克
、
糖
10克 、
猪油
8克 、
艾草粉
5克
、
开水
120克
、
【造型面团】
、
白色糯米面团
100克
、
调色
菠菜粉/蝶豆花粉/南瓜粉/紫薯粉/红丝绒液/竹炭粉
烹饪步骤
-
1/6
✅【咸黄肉松馅】食材混合均匀，均分6等分，揉成球。
-
2/6
✅【青团】糯米粉、澄粉、糖、猪油混合均匀，艾草粉中倒入开水，搅匀，艾草液倒入粉粉混合物，搅匀揉成团，均分6等分，包入馅料。
-
3/6
✅做【造型面团】，【青团】面团配方不加艾草粉即可。面团分割调色，按视频中步骤分解完成整体造型。
-
4/6
✅开水中火蒸10分钟，焖2分钟，稍晾凉后刷一层油。
-
5/6
✨BlingBling~
-
最后一步
✨BlingBling~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-23
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