春日甜品#草莓抱抱卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材.分离蛋清蛋黄
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点击查看大图 蛋黄加牛奶搅打均匀
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点击查看大图 加入过筛的低粉
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点击查看大图 画'Z'字形切拌均匀至细滑状态
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点击查看大图 蛋清滴几滴柠檬汁或白醋
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6/20
点击查看大图 高速打发粗泡加三分之一砂糖
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点击查看大图 泡沫变细腻加入另三分之一砂糖继续高速打发
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8/20
点击查看大图 出现纹路加入余下的砂糖.转低速打发
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9/20
点击查看大图 打至提起打蛋器大弯勾状即可
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10/20
点击查看大图 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
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11/20
点击查看大图 混合均匀
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12/20
点击查看大图 倒入余下的蛋白霜中
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13/20
点击查看大图 画'Z'或'J'字形翻拌混合均匀
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14/20
点击查看大图 装入裱花袋间隔挤入烤盘
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点击查看大图 海氏K5多功能空气炸烤箱提前预热.烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤12分钟左右
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点击查看大图 淡奶油加入砂糖
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点击查看大图 打发至有纹路.挤入蛋糕片装饰草莓即可
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18/20
点击查看大图 松软好吃
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点击查看大图 美哒哒下午茶
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最后一步
点击查看大图 来一块
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展开全部20个步骤
发布于 2021-03-23
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