低脂营养～炒合菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜洗净切丝，绿豆芽洗干净控干水份。
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2/10
点击查看大图 鸡蛋打散，平底锅煎张蛋皮，凉凉切丝。
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3/10
点击查看大图 韭菜洗净，切段备用。
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4/10
点击查看大图 烧一锅水，锅开焯一下胡萝卜，捞出控水。
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5/10
点击查看大图 绿豆芽倒入锅中烫一下，捞出沥干水分。
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6/10
点击查看大图 粉条温水泡软，锅中烫一下，捞出放一点油，用筷子挑散。
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7/10
点击查看大图 起锅倒油，油热后放入蒜米炒香，倒入胡萝卜翻炒均匀。
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8/10
点击查看大图 倒入豆芽、粉条和蛋皮，加入生抽翻炒均匀。
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9/10
点击查看大图 加入韭菜，鸡精，盐调味，快速翻炒几下，关火即可。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
火候要大，翻炒要快，加入韭菜翻炒几下即可，时间长了，韭菜出水不好吃。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-03-21
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