腊肉焖竹笋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 竹笋一根,已经去皮
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点击查看大图 先切成条,再切成片
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3/9
点击查看大图 锅中水烧开,加一点食用盐,下入竹笋焯水,开锅后继续煮2分钟,捞出备用
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点击查看大图 肥一点的腊肉切薄片,葱姜蒜切粒
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点击查看大图 锅中倒入少量底油,下入腊肉炒出油脂
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点击查看大图 下入竹笋炒到竹笋微微发黄,加入老抽,酱油,白糖和葱姜蒜粒
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点击查看大图 炒至竹笋上色
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点击查看大图 加入适量清水,盖盖中火焖3分钟左右,加少许食盐调味
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最后一步
点击查看大图 收汁后即可盛出,可以撒上葱碎装饰
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发布于 2021-03-21
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