花朵乳酪包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高粉
260克 、
糖
30克 、
盐
3克 、
牛奶
170毫升 、
蛋液
15克
、
酵母
5克 、
奶油奶酪
27克 、
椰子油
15克 、
奶油奶酪馅
、
奶油奶酪
200克 、
糖粉
20克 、
蔓越莓干
15克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 面团发酵至两倍大。
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2/15
点击查看大图 撒高粉,取出面团儿。
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3/15
点击查看大图 按压排气。
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4/15
点击查看大图 平均分成三份。
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5/15
点击查看大图 滚圆,松弛15分钟。
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6/15
点击查看大图 取出一个松弛好的面团。
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7/15
点击查看大图 压扁,排去小气泡。
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8/15
点击查看大图 挤入奶油奶酪馅料。
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9/15
点击查看大图 像包子一样包紧。
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10/15
点击查看大图 翻面,按压。
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11/15
点击查看大图 剪口。
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12/15
点击查看大图 捏口。
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13/15
点击查看大图 放入烤盘,温暖处二次醒发。
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14/15
点击查看大图 表面刷牛奶,花心处撒白芝麻。
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热,175度下层烤20分钟。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-03-20
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