山药红枣馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药削皮切片蒸熟,按压成泥,再加点冰糖粉,白砂糖也行,只是我习惯用冰糖代替白糖,觉得会健康一些
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点击查看大图 牛奶加入拌匀,可以用榨汁机或者辅食机搅拌,会更细腻,我是懒…
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点击查看大图 水里加酵母粉化开
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点击查看大图 胡萝卜和红枣都切碎倒入搅拌一下
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点击查看大图 加面粉
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点击查看大图 搅拌成絮状
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点击查看大图 揉圆,中途如果觉得硬就渣点水继续揉
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点击查看大图 揉长条
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点击查看大图 切断
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点击查看大图 整形成小胖条
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点击查看大图 放温暖处发成胖胖的条,大概两倍大
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点击查看大图 水开蒸15分钟左右,关火闷两三分钟。别闷太久,会有水滴上去
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最后一步
点击查看大图 还不错,甜甜的,觉得不够甜可以出锅时刷点蜂蜜上去,嗯,也挺香
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发布于 2021-03-19
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