香菇上海青
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材!
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点击查看大图 蒋上海青洗干净晾干水分,对半切成两瓣.
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点击查看大图 鲜香菇洗净去蒂,切成花刀;胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状.
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点击查看大图 调料汁:1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下,再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油;搅匀之后放一旁备用.
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点击查看大图 起锅烧开水后加入少许盐和食用油,下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份.
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点击查看大图 再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水.
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点击查看大图 将烫好的上海青依次码好在盘子上,最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈.
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点击查看大图 起锅烧热倒入适量食用油,再倒入蒜末爆香出香味;然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁,再翻炒均匀一下就可以出锅.
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最后一步
点击查看大图 将炒好的鲜香菇摆到上海青上面就可以,一道简单又美味菜肴完成啦!
小贴士
调好的料汁,倒入锅前记得再搅拌一下防止玉米淀粉沉底去.
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发布于 2021-03-18
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