饭包
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米淘洗干净,加入1.5倍的水,上面放一个削皮洗净的大土豆,盖上盖子,按煮饭键!(今天买的土豆有点大,我把它改刀切成四半,这样土豆更容易蒸熟!)
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点击查看大图 青豆焯水捞出沥干水分,火腿肠切成小丁,螺丝椒去蒂切成小丁,香菜切成段。生菜洗净,土鸡蛋打散备用!
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点击查看大图 起锅烧油,放入蛋液划散!
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点击查看大图 放入一大勺郫县豆瓣酱炒香!(没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱,味道也很好吃!)
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点击查看大图 放入青豆,螺丝椒和火腿肠翻炒均匀!
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点击查看大图 起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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点击查看大图 煮熟的土豆按压成泥!
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点击查看大图 米饭抖散放入稍微大一点的容器中,放入土豆泥,炒好的鸡蛋酱,香菜!(也可以根据自己的喜好,放入自己爱吃的食材!)
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点击查看大图 翻拌均匀即可!
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点击查看大图 取一片嫩嫩的生菜,挖一勺拌好的米饭,包裹起来就可以吃啦,真是太美味啦!(不喜欢生菜味道的也可以直接吃,就是我们经常吃的拌饭啦!)
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最后一步
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小贴士
我家买的郫县豆瓣酱,都是买的大桶12斤装的,每次买的时候,都要求店家帮我把豆瓣酱打成糊状,这样使用的时候更方便!
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发布于 2021-03-18
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