酱炒蛏子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
蛏子1.5斤、白洋葱1/4个
、
黄瓜、胡萝卜各一小段
、
黄豆酱一大勺
、
蚝油一小勺、糖少许
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 蛏子洗净煮开壳
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点击查看大图 剥出肉,洗净残沙备用
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点击查看大图 黄瓜、胡萝卜切菱形片,洋葱切小块
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点击查看大图 底油炒香洋葱,放入黄豆酱炒香
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5/6
点击查看大图 放入蛏肉、蚝油和少许糖
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最后一步
点击查看大图 放黄瓜、胡萝卜翻炒均匀即可
小贴士
这道菜也可以带着壳来炒,这倒是无所谓,全看你个人喜好。剥了壳的好处就是如果哪一只里面有沙子的话可以单独清洗,能够保证吃起来不硌牙哈哈
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展开全部6个步骤
发布于 2021-03-17
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