酱炒蛏子

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  蛏子洗净煮开壳

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  剥出肉，洗净残沙备用

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  黄瓜、胡萝卜切菱形片，洋葱切小块

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  底油炒香洋葱，放入黄豆酱炒香

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  放入蛏肉、蚝油和少许糖

• 最后一步
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  放黄瓜、胡萝卜翻炒均匀即可

小贴士

这道菜也可以带着壳来炒，这倒是无所谓，全看你个人喜好。剥了壳的好处就是如果哪一只里面有沙子的话可以单独清洗，能够保证吃起来不硌牙哈哈

发布于 2021-03-17

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