吃撑杂蔬肉丝炒面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜拉面水开煮七分熟,捞出放凉水过一遍捞出备用,这样拉面不会粘在一起
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点击查看大图 各种蔬菜切丁备用,胡萝卜丁和豌豆粒可以提前绰水断生
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点击查看大图 肉丝提前用料酒,生抽,生粉腌一会,这样肉丝炒的时候会很嫩哟
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点击查看大图 油烧八成热,放入葱蒜爆香
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点击查看大图 放入肉丝快速翻炒,加入生抽,蚝油翻炒后放入各种蔬菜丁继续翻炒
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点击查看大图 加入七分熟的拉面(拉面可以用手拽几下,没有那么长会好翻炒一点),加入适量咸盐,鸡精翻炒出锅,不要炒太久
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最后一步
点击查看大图 炒面就做好了,营养美味,大人小孩都爱吃
小贴士
面一定不要煮太熟,煮完立马多过几次凉水捞出,这样面不容易粘在一起,可以选鲜拉面噢,更劲道
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展开全部7个步骤
发布于 2021-03-17
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