虾仁炒米粉
12186人浏览 · 37人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
米粉
250g 、
虾仁
适量 、
扇贝丁
适量
、
卷心菜
小半个 、
胡萝卜
1根 、
豌豆
适量 、
葱
适量 、
姜
适量 、
蚝油
适量 、
味极鲜
适量
、
老抽
适量 、
食用油
适量 、
芝麻油
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 将水煮沸，把米粉放入，煮1分钟捞出备用
-
2/13
点击查看大图 把煮好后备用的米粉用厨房剪剪成小段
-
3/13
点击查看大图 虾仁和扇贝丁洗好备用
-
4/13
点击查看大图 豌豆焯水，煮熟后捞出备用
-
5/13
点击查看大图 卷心菜和胡萝卜切丝
-
6/13
点击查看大图 葱姜切好
-
7/13
点击查看大图 起锅热油，放入葱姜煸炒出香味
-
8/13
点击查看大图 倒入虾仁和扇贝丁，翻炒至断生
-
9/13
点击查看大图 倒入胡萝卜和卷心菜，翻炒一会儿
-
10/13
点击查看大图 加入味极鲜、老抽和耗油，继续翻炒，直到把蔬菜炒软
-
11/13
点击查看大图 把米粉倒入锅内，加少量水煮两分钟，再依个人口味酌情加盐
-
12/13
点击查看大图 撒入煮好的豌豆，滴几滴芝麻油，搅拌均匀，即可出锅
-
最后一步
点击查看大图 一口满足～
小贴士
最后煮两分钟时水不要加太多，边煮边翻炒，让米粉受热均匀，最后也没有太多汤汁
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-03-16
换一个做法相关分类
相关推荐