香椿鸡蛋饼(快手早餐营养健康)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选一把香椿,留叶牙,洗净用盐水浸泡十分钟,在开水中过一遍焯水,去掉硝酸盐和亚硝酸盐。香椿变绿,捞出后过凉水降温
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点击查看大图 碗中打入两颗鸡蛋,把香椿切碎放进去,加入两颗盐和两克胡椒粉,搅拌均匀。
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点击查看大图 热锅放油,把打散的香椿蛋液倒在平底锅内,中小火煎至两面金黄即可。盛出后切块食用,配上蘸料,一道营养健康的香椿鸡蛋饼就做好了
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最后一步
点击查看大图 香椿芽是应季食材,只有在春天香椿发芽的时候才能吃到新鲜的香椿煎蛋,喜欢的人就特别喜欢,不喜欢的人无感。趁着春季赶快做起来吧。
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展开全部4个步骤
发布于 2021-03-16
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