免油炸更健康㊙️烤箱美食之甜甜圈
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1⃣️玉米油➕牛奶充分混合乳化➕过筛后的低筋面粉和玉米淀粉划拌均匀➕蛋黄划拌均匀备用
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点击查看大图 2⃣️蛋白中➕几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。3⃣️取1/3蛋白混合蛋黄糊中翻拌均匀,倒回蛋白中快速翻拌均匀
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点击查看大图 4⃣️翻拌好的面糊装入裱花袋或者带导流槽的量杯中倒入模具中,模具提前刷一层黄油撒薄薄一层干面粉防粘
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点击查看大图 烤箱预热140度25分钟
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点击查看大图 模具送入预热好的烤箱烘烤140度25分钟,烘烤结束及时取出脱模即可食用,也可以沾巧克力酱撒上装饰彩糖,好看又好吃的甜甜圈就做好啦[派对R]和家里小朋友一起做起来吧
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点击查看大图 淋巧克力酱撒糖珠装饰
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最后一步
点击查看大图 小朋友的最爱
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展开全部7个步骤
发布于 2021-03-14
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