鸡丝炒鹿茸菇
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鹿茸菇洗净后撕成丝，放入热水中焯一下。
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 切成丝备用。
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点击查看大图 点火锅里放适量油放入花椒，做个花椒油。然后捞出花椒粒。
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点击查看大图 放入鸡丝炒熟，盛出备用。
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点击查看大图 锅里留少许油，放入葱姜丝。小米椒可根据自己口味可放可不放。因为尖椒是辣的所以我没放。
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点击查看大图 依次先后放入胡萝卜、葱头、尖椒、鸡丝，断生后，放入生抽。
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点击查看大图 放入焯好的鹿茸菇，翻炒。
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点击查看大图 依自己喜好放盐。
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点击查看大图 出锅了。菇香肉嫩，微辣爽口，好吃不腻。
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最后一步
点击查看大图 二月二龙抬头，鸡丝炒鹿茸菇，吃春饼喽！
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发布于 2021-03-14
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