红烧肉
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材 五花肉切方块 葱切小段
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点击查看大图 五花肉下锅冷水焯水 放入料酒去腥 水开肉变色盛出 沥干水分
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点击查看大图 锅中倒油两汤匙 下入黄冰糖和焯好水的五花肉翻炒
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点击查看大图 炒出糖色加入800ml开水（一定要是开水 不然烫伤膏就是为您量身定做的）
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点击查看大图 锅中放入生抽一瓶盖 老抽一瓶盖 盐1.5勺 加盖小火炖20分钟（我喜欢比较软的肉 喜欢有韧劲的15分钟即可）
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点击查看大图 开盖大火收汁加入话梅
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点击查看大图 收干呈图片色后加入小葱
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点击查看大图 红烧肉就出锅啦
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 金色勺是油勺 白色小勺是盐勺
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最后一步
点击查看大图 酱油的瓶盖
小贴士
一定要酸的话梅
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展开全部11个步骤
发布于 2021-03-12
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