下饭牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉
250克 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
料酒
1勺 、
盐
适量 、
胡椒粉
1勺 、
淀粉
1勺 、
油
1汤匙 、
蒜头
1个 、
姜
1小块 、
指天椒
6个
、
野山椒
6个
、
青红椒
2个
烹饪步骤
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点击查看大图 切好的牛肉用1勺盐,1勺料酒,1勺胡椒粉,1勺淀粉抓匀入味,在淋上一勺植物油腌制10分钟
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点击查看大图 准备材料如图,(忘了放姜)
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点击查看大图 锅中放入比平时多一点的油,油温5成热放牛肉快速滑散,变色捞出备用
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点击查看大图 下入姜蒜辣椒爆炒出香味,放入青红椒,加少许盐翻炒一下
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点击查看大图 下牛肉翻炒几秒,放一勺生抽,半勺老抽调色,翻炒均匀出锅
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最后一步
点击查看大图 开吃
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展开全部6个步骤
发布于 2021-03-11
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