把春天吃进肚子里，春天感的花艺火锅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把红白萝卜用削皮器削成长长的薄片，黄瓜土豆也处理一下
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点击查看大图 秋葵对半切 ，秋葵切面好好看
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点击查看大图 西蓝花切小块
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点击查看大图 芦笋切掉尾部，适合锅底高度
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点击查看大图 金针菇切掉尾部，撕成一条条
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点击查看大图 材料处理好，加香菜芹菜就备齐了
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点击查看大图 .现在我们打米浆，我用的是昨夜的剩下的，大家喝不完，又不想浪费，可以试试第二天早上加把熟花生米，一起打碎加糖喝哦，你用生米打也可以，要泡过水哈。我个人推荐用粥打，因为我特地试验过了生米跟粥，比较推荐粥打出来的味道～
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点击查看大图 打好的米浆过滤一下哈，口感很细腻。颜色很漂亮，像日式米酒。
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点击查看大图 现在我们来组装，把薄片用你一切办法卷起来塞进去，我这里有个比较好卷不散的技巧:萝卜三片排列拼起来卷 然后缝隙插上秋葵芦笋金针菇西蓝花这些…… 这些插的千万要切短一些 不然不好看
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点击查看大图 .倒入米浆，等它开的时候，就可以做个蘸料啦
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点击查看大图 依次加入所有青椒红椒辣椒面黄豆粉花生碎蒜末，热油一泼，再加生抽老抽醋白糖，最后一把香菜，鉴于绝大多数家里都没有这么多调味料，没有的材料就不放，还是那句话有啥加入啥。（因为我家辣椒面本身就咸，生老抽也是，就没放盐巴）
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点击查看大图 最后火锅开了，开吃～（真的非常建议大家准备海鲜烫哈哈哈哈，特别鲜）
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点击查看大图 嘿嘿嘿
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最后一步
点击查看大图 开吃～
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发布于 2021-03-10
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