肥肠炒尖椒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥肠
400g 、
小辣椒
50g
、
色拉油
适量 、
鲜酱油
适量
、
姜
适量 、
蒜
适量 、
食盐
适量 、
大料
适量 、
花椒
适量 、
蚝油
适量 、
尖椒
1个 、
胡萝卜
1根 、
生抽
1勺 、
啤酒
1瓶 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 凉水下锅,将肥肠洗净,放入姜、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒,煮熟捞起再清洗一遍
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2/4
点击查看大图 姜、大蒜、尖椒、胡萝卜切块备用
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3/4
点击查看大图 锅里放油,放入姜蒜豆瓣酱,煸香之后倒入肥肠,多炒一会儿,把肥肠的油炒出来,加入盐、鸡精、白糖、酱油、生抽、蚝油、辣椒、一罐啤酒煮到收汁。
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最后一步
点击查看大图 最后放入胡萝卜和尖椒就完成啦!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-03-10
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