一分钟教会你—红烧茄子
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图茄子洗净切成滚刀块儿。
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点击查看大图加入少许的盐搅拌均匀腌制10分钟。
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点击查看大图碗中加入蒜末,小米辣,少许老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,半碗温水搅拌均匀调成汁儿。(可以多放些水)
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点击查看大图腌制好的茄子捏干水分备用!
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点击查看大图放入2勺玉米淀粉抓匀,让淀粉均匀的裹在茄子上即可!
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点击查看大图起锅烧油,放入茄子翻炒至茄子软烂!
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点击查看大图倒入调好的汁儿!
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点击查看大图最后收汁即可!起锅前加入适量的葱花!
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点击查看大图成品图
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最后一步
点击查看大图成品图
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展开全部10个步骤
发布于 2021-03-09
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