#春日时令，美味尝鲜#酱爆圆白菜
2.4万人浏览 · 167人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好食材和佐料。
-
2/13
点击查看大图 葱段、蒜、姜、干辣椒切成碎丁。
-
3/13
点击查看大图 圆白菜洗净，控干水分，撕成小片。
-
4/13
点击查看大图 炒锅烧至温热，倒入适量花生油，把切好的葱段、蒜、姜、干辣椒倒入炒锅爆香。
-
5/13
点击查看大图 大火爆炒至稍微有点变软，6成熟左右（不要炒太久，炒出水就影响口感了）。
-
6/13
点击查看大图 起锅备用。
-
7/13
点击查看大图 炒锅再次倒入少许花生油，加入1勺甜面酱。
-
8/13
点击查看大图 半勺料酒。
-
9/13
点击查看大图 2克白糖。
-
10/13
点击查看大图 1克盐。
-
11/13
点击查看大图 小火把酱料煸香。
-
12/13
点击查看大图 最后倒入圆白菜翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 制作简单，酱香味美！
小贴士
圆白菜第一次下锅炒的时候一定要大火快炒，不能炒出水，要不然会影响口感。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-03-09
换一个做法相关分类
相关推荐