#白色情人节限定美味#下饭家常菜【春笋焖肉】(红烧肉焖笋)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 笋切块,冷水下锅煮掉草酸。煮开捞出即可。
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点击查看大图 五花肉切块,下锅煸炒至金黄。五花肉够肥可以不加油。喜欢带点甜味的可以在这步前,炒个糖色~
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点击查看大图 加点辣椒继续煸炒,我喜欢吃点辣的嘻嘻,不喜辣就不加~或者加葱姜蒜一起炒炒。
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点击查看大图 加入竹笋,加1勺老抽,2-3勺酱油。
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点击查看大图 想节省下时间,我就放电压力锅里高压焖10分钟,无需加水。也可以继续在锅里加水微微没过食材,大火烧开转小火焖20-30分钟~看你五花肉块的大小增减时间。
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点击查看大图 最后淋入半碗水淀粉,收个汁~
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点击查看大图 就搞定啦!
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最后一步
点击查看大图 笋儿清脆可口,五花肉软糯嫩滑!下饭!
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展开全部8个步骤
发布于 2021-03-09
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