9个月以上辅食紫菜蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡蛋3个
紫菜一小块
、
鸡蛋:水1:2
差不多是120g
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,紫菜用免洗紫菜会比较好
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点击查看大图 用一个小杯子量,因为鸡蛋跟水是1:2 做出来才更嫩滑
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点击查看大图 三个鸡蛋打散备用
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点击查看大图 用这个放鸡蛋的小杯子量,前面三个鸡蛋的量那就是6份水
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点击查看大图 把鸡蛋跟水加入碗里混合均匀
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点击查看大图 用漏勺过滤一次这样可以让鸡蛋没有泡沫吃起来更嫩
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点击查看大图 准备一小块紫菜用剪刀剪碎直接放在碗里,这个紫菜是免洗的很干净
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点击查看大图 孩子小可以剪得更碎一点
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点击查看大图 蒸锅加水先开五分钟烧开
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点击查看大图 蒸蛋盖保鲜膜或者盖子放入蒸锅蒸15分钟
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点击查看大图 焖五分钟取出,注意不要烫到手
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点击查看大图 鸡蛋跟水是1:2千万注意比例 可以用杯子量体积也可以用称称重量
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最后一步
点击查看大图 鸡蛋打散一定要过筛不然不够细腻
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展开全部13个步骤
发布于 2021-03-09
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